Pellault père et fils, traiteur-réception à Port-de-Piles (86), vous présente ses formules pour repas de comité d'entreprise et associations.


Veuillez prendre contact avec nous pour une étude personnalisée de votre devis au sujet de notre service traiteur.

Séminaire, cocktail, banquet...

Quel que soit le type de réception, n'hésitez pas à nous contacter !

Menus pour banquet

Menu n°1 à 26 €
sans les vins (2 plats)
TVA 10% comprise

Tarif valable pour un minimum de 50 personnes
Non modifiable


Kir pétillant ou rosé pamplemousse ou sangria ou framboisine
Gâteaux secs et fruits secs

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Salade de rillons et petits lardons tièdes, pignons de pins, tomates et vinaigrette à la framboise

Ou

Feuilleté de chèvre ou vol au vent de poisson aux fruits de mer accompagné d’une salade verte

Ou

Salade verte accompagnée de crevettes, de moules, de miettes de surimi, de pomelos et d’une vinaigrette citronnée au
vinaigre de Xérès

Ou

Mélange gourmand de salade verte au foie de volaille, noix, petits raisins et vinaigrette au cidre

Ou

Filet de hoki sauce au sauvignon de Touraine ou sauce américaine

Ou

Filet de perche sauce au Riesling ou sauce au Vouvray
Sur un lit de riz et de petits légumes

--------

Trou au choix

--------

Colombo de porc ou gigot d’agneau à la crème d’ail ou jambon à l’os sauce forestière

Ou

Rôti de veau braisé à l’ancienne et son jus ou blanquette de dinde aux champignons et petits oignons

Ou

Poulet cocotte grand-mère (sauce brune, lardons, oignons, champignons) ou coq au vin de Touraine

Assortiment de 2 légumes au choix
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, gratin de courgette et tomates à la provençale, champignons à l’ail et au persil,
carottes Vichy, haricots verts ail et persil, petits pois à la française, tomates provençales, poêlée de légumes

--------

Salade verte et 2 fromages au choix
(Ste maure, st nectaire, brie, camembert, bleu, gruyère)

--------
Tarte tatin tiède et glace vanille ou gâteau moelleux au chocolat et crème anglaise ou flan coco et coulis caramel

Ou

Nougat glacé et crème anglaise ou omelette norvégienne ou tarte à l’ananas ou aux myrtilles et crème anglaise

Ou

Tiramisu et crème anglaise ou tropézienne

--------

Café

 

 


Compris dans le tarif :
Nappe, set et serviettes papier
Baguette épis et pain coupé
Service, vaisselle
Vins : 3 € les 3 vins
Sauvignon de Touraine ou Muscadet
Chinon ou Merlot
Pétillant ½ sec
Eau

 

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Menu n°2 à 27 €
sans les vins (2 plats)
TVA 10% comprise
Tarif valable pour un minimum de 50 personnes
Menu non modifiable


Soupe de pétillant ou punch planteur ou framboisine
Accompagné de toasts chauds et froids

--------

Croustade de volaille au Pineau des Charentes accompagné d’une salade verte

Ou

Salade de gésiers tièdes à la vinaigrette de framboise accompagnée de tomates

Ou

Terrine de canard au cœur de foie gras au Sauternes
Accompagné d’une salade au vinaigre de cidre et de tomates

Ou

Terrine de gourmandise de tourteau aux asperges et crevettes accompagnée de tomates, d’œufs,
et d’une sauce mousseline à la ciboulette

Ou

Dos de colin lieu sauce au Vouvray
Accompagné d’une timbale de riz à l’étuvée de légumes

Ou

Filet de dorade sauce dieppoise
Accompagné d’une timbale de riz à l’étuvée de légumes

--------

Trou au choix

--------

Confit de canard sc. forestière ou Pièces de bœuf rôti (cœur de rumsteak) sc. forestière

Ou

Sauté de bœuf aux airelles ou Goulasch de bœuf au paprika doux

Ou

Gigot d’agneau à la crème d’ail ou Navarin d’agneau aux champignons et petits oignons

Ou

Suprême de pintade sauce vallée d’auge

Assortiment de 2 légumes au choix :
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, gratin de courgette et tomates à la provençale, champignons à l’ail et au persil, carottes
Vichy, haricots verts ail et persil, petits pois à la française, tomates provençales, poêlée de légumes

--------

Salade verte et 2 fromages au choix
(Ste maure, st nectaire, brie, camembert, bleu, gruyère)
-

-------

Tarte tatin tiède et glace vanille ou gâteau moelleux au chocolat et crème anglaise ou flan coco et coulis caramel

Ou

Nougat glacé et crème anglaise ou omelette norvégienne ou tarte à l’ananas ou aux myrtilles et crème anglaise

Ou

Tiramisu et crème anglaise ou tropézienne

--------

Café

 

Compris dans le tarif :
Nappe, set et serviettes papier
Baguette épis et pain coupé
Service, vaisselle
Vins : 3 € les 3 vins
Sauvignon de Touraine ou Muscadet
Chinon ou Merlot
Pétillant ½ sec
Eau

 

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Menu n°3 à 28 €
sans les vins (2 plats)
TVA 10% comprise
Tarif valable pour un minimum de 50 personnes
Menu non modifiable


Soupe de pétillant ou punch planteur ou Framboisine
Accompagné de toasts chauds et froids

--------

Foie gras de canard au Sauternes et toasts chaud

Ou

Charlotte de poisson aux écrevisses, asperges et saumon fumé accompagné d’œufs, de tomates et d’une sauce corail

Ou

Salade d’émincés de volaille marinée à l’armagnac, œufs de cailles, tomates cerise, pignons de pins
Accompagné d’une vinaigrette au cidre

Ou

Crumble de truite aux amandes accompagné d’une mayonnaise aux fines herbes

Ou

Filet de tilapia sauce au Vouvray sur un lit de riz et de petits légumes

Ou
Filet de saumon à la crème d’oseille sur un lit de riz et d’étuvée de légumes

--------

Trou au choix

--------

Cuisse de canard farcie aux cèpes sc. forestière

Ou

Aiguillette de magret de canard à la crème d’ail ou sc. forestière ou sc.aux poivres

Ou

Blanquette de veau à l’ancienne ou sauté de veau Marengo (sauce brune, champignons, petits oignons)

Ou

Pièces de bœuf rôti crème de morilles ou sauce périgourdine

Ou

Estouffade de bœuf aux châtaignes ou daube de bœuf forestière

2 légumes au choix
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, gratin de courgettes et tomates à la provençale, champignons à l’ail et au persil,
carottes Vichy, haricots verts ail et persil, petits pois à la française, tomates provençales, poêlée de légumes

--------

Salade verte et 2 fromages au choix
Ste maure, st nectaire, brie, camembert, bleu, gruyère

--------

Croustillant caramel et crème anglaise au caramel ou forêt noire ou carapoire et crème anglaise caramel

Ou

Caraïbe ananas coco et crème anglaise ou Gâteaux ananas framboise et son coulis exotique

Ou
Framboisier et coulis de framboise ou 3 chocolats et crème anglaise

Ou

Poirier ou abricotier ou pêcher et crème anglaise

--------

Café

 


Compris dans le tarif :
Nappe, set et serviettes papier
Baguette épis et pain coupé
Service, vaisselle
Vins : 3 € les 3 vins
Sauvignon de Touraine ou Muscadet
Chinon ou Merlot
Pétillant ½ sec
Eau

 

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Menu n°4 à 30 €
sans les vins (2 plats)
TVA 10% comprise
Tarif valable pour un minimum de 50 personnes
Menu non modifiable


Soupe de pétillant ou punch planteur ou framboisine
Accompagné de toasts chauds et froids

--------

Assiette de crustacés
(5 crevettes, 2 langoustines, crevettes grises, bulots, mayo, citron, beurre, pain de seigle)

Ou

Bouchée à la reine au ris de veau et au porto

Ou
Foie gras de canard au Sauternes, confiture de figue toasts chaud et salade de Mâche au vinaigre balsamique
Ou

Salade verte accompagnée de miette de tourteau, de crevettes, de moules, d’une chiffonnade de saumon fumé et d’une sauce
mousseline à la ciboulette

Ou

Filet de rascasse au lait de coco et au curry sur un lit de riz sauvage aux petits légumes

Ou

Dos d’Eglefin sauce au Chablis sur un lit de tagliatelles

Ou

Filet de sandre sur un lit de riz et d’étuvée de légumes sc. au vouvray

Ou
Filet de cabillaud sc. dieppoise servi avec une timbale de riz et d’étuvée de légumes

--------

Trou au choix

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Filet mignon à la crème de morilles ou sauce périgourdine

Ou

Rôti de filet de bœuf sc. Périgourdine ou crème de morilles

Ou

Suprême de poularde à la crème de chorizo Ou Caille demi désossées farcie au foie gras et sc. foie gras

Ou

Sauté de veau Marengo (sauce brune tomatée, champignons et petits oignons)

Ou

Estouffade de sanglier forestière

2 légumes au choix
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, gratin de courgette et tomates à la provençale, champignons à l’ail et au persil,
carottes Vichy, haricots verts ail et persil, petits pois à la française, tomates provençales, poêlée de légumes

--------

Salade verte et 2 fromages au choix
Ste maure, st nectaire, brie, camembert, bleu, gruyère

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Croustillant caramel et crème anglaise au caramel ou forêt noire ou carapoire et crème anglaise caramel

Ou

Caraïbe ananas coco et crème anglaise ou Gâteaux ananas framboise et son coulis exotique

Ou

Framboisier et coulis de framboise ou 3 chocolats et crème anglaise

Ou

Poirier ou abricotier ou pêcher et crème anglaise

--------

Café


Compris dans le tarif :
Nappe, set et serviettes papier
Baguette épis et pain coupé
Service, vaisselle
Vins : 3 € les 3 vins
Sauvignon de Touraine ou Muscadet
Chinon ou Merlot
Pétillant ½ sec
Eau

 

 

 

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Menu n°5 à 28 €
sans les vins (3 plats)
TVA 10% comprise
Tarif valable pour un minimum de 50 personnes
Menu non modifiable


Kir pétillant ou Rosé pamplemousse ou sangria ou framboisine
Gâteaux secs et fruits secs

--------

Salade de rillons et petits lardons tièdes, pignons de pins, tomates et vinaigrette à la framboise

Ou

Vol au vent de poisson aux fruits de mer accompagné d’une salade verte

Ou

Feuilleté de chèvre accompagné d’une salade verte

Ou

Salade verte accompagnée de crevettes, de moules, de miettes de surimi, de pomelos et d’une vinaigrette citronnée au
vinaigre de xérès

Ou

Terrine de poisson accompagnée d’une salade verte, de tomates et d’une sauce aux fines herbes

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Filet de Hoky sauce au Sauvignon de Touraine ou sauce Américaine

Ou
Filet de perche sauce au Riesling ou sauce au Vouvray
Servi avec une timbale de riz et d’étuvée de légumes

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Trou au choix

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Colombo de porc ou Gigot d’agneau à la crème d’ail ou Jambon à l’as sauce forestière

Ou

Rôti de veau braisé à l’ancienne et son jus ou Blanquette de dinde aux champignons et petits oignons

Ou

Poulet cocotte grand-mère (sauce brune, lardons, oignons, champignons) ou Coq au vin de Touraine

Assortiment de 2 légumes au choix
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, gratin de courgette et tomates à la provençale, champignons à l’ail et au persil,
carottes Vichy, haricots verts ail et persil, petits pois à la française, tomates provençales, poêlée de légumes

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Salade verte et 2 fromages au choix
(Ste maure, st nectaire, brie, camembert, bleu, gruyère)

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Tarte tatin tiède et glace vanille ou gâteau moelleux au chocolat et crème anglaise ou flan coco et coulis caramel

Ou

Nougat glacé et crème anglaise ou omelette norvégienne ou tarte à l’ananas ou aux myrtilles et crème anglaise

Ou

Tiramisu et crème anglaise ou Tropézienne

--------

Café


Compris dans le tarif :
Nappe, set et serviettes papier
Baguette épis et pain coupé
Service, vaisselle
Vins : 3 € les 3 vins
Sauvignon de Touraine ou Muscadet
Chinon ou Merlot
Pétillant ½ sec
Eau

 

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Menu n°6 à 29 €
sans les vins (3 plats)
TVA 10% comprise
Tarif valable pour un minimum de 50 personnes
Menu non modifiable


Soupe de pétillant ou punch planteur ou framboisine
Accompagné de toasts chauds et froids

--------

Croustade de volaille au Pineau des Charentes

Ou

Salade de gésiers tièdes à la vinaigrette de framboise accompagnée de tomates

Ou

Terrine de gourmandise de tourteau aux asperges et crevettes accompagnée de tomates, d’œufs, et d’une sauce
mousseline à la ciboulette

--------

Dos de colin lieu sauce au Chablis
Accompagné d’une timbale de riz à l’étuvée de légumes

Ou

Filet de sole sauce dieppoise ou myriade de saumon au Coteau du Layon
Accompagné d’une timbale de riz à l’étuvée de légumes

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Trou au choix

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Confit de canard sc. forestière ou pièces de bœuf rôti (cœur de rumsteak) sc. forestière

Ou

Sauté de bœuf aux airelles ou goulasch de bœuf au paprika doux

Ou

Gigot d’agneau à la crème d’ail ou navarin d’agneau aux champignons et petits oignons

Ou
Suprême de pintade sauce vallée d’Auge ou filet mignon à la crème d’ail

Assortiment de 2 légumes au choix :
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, gratin de courgette et tomates à la provençale, champignons à l’ail et au
persil, carottes Vichy, haricots verts ail et persil, petits pois à la française, tomates provençales, poêlée de légumes

--------
Salade verte et 2 fromages au choix
(Ste maure, st nectaire, brie, camembert, bleu, gruyère)

--------
Tarte tatin tiède et glace vanille ou gâteau moelleux au chocolat et crème anglaise ou flan coco et coulis caramel

Ou
Nougat glacé et crème anglaise ou omelette norvégienne ou tarte à l’ananas ou aux myrtilles et crème anglaise

Ou
Tiramisu et crème anglaise ou Tropézienne

--------

Café


Compris dans le tarif :
Nappe, set et serviettes papier
Baguette épis et pain coupé
Service, vaisselle
Vins : 3 € les 3 vins
Sauvignon de Touraine ou Muscadet
Chinon ou Merlot
Pétillant ½ sec
Eau

 

 

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Menu n°7 à 30 €
sans les vins (3 plats)
TVA 10% comprise
Tarif valable pour un minimum de 50 personnes
Menu non modifiable

Soupe de pétillant ou punch planteur ou framboisine
Accompagné de toasts chauds et froids

--------

Foie gras de canard au Sauternes et toasts chaud

Ou

Charlotte de poisson aux écrevisses, asperges et saumon fumé
Accompagné d’œufs, de tomates et d’une sauce corail

Ou
Salade d’émincés de volaille marinés à l’armagnac, œufs de cailles, tomates cerise, pignons de pins
Accompagné d’une vinaigrette au cidre

Ou

Crumble de truite aux amandes accompagné d’une mayonnaise aux fines herbes

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Steak de thon et son coulis de tomates sur un lit de riz et de légumes provençales

Ou

Filet de tilapia au lait de coco et au curry sur un lit de riz sauvage aux petits légumes

Ou

Filet de dorade sauce au Vouvray sur un lit de riz et d’étuvée de légumes

--------

Trou au choix

--------

Cuisse de canard farcie aux cèpes sc. forestière

Ou

Aiguillette de magret de canard à la crème d’ail ou sc. forestière ou sc.aux poivres

Ou

Blanquette de veau à l’ancienne ou sauté de veau Marengo (sauce brune, champignons, petits oignons)

Ou

Pièces de bœuf rôti crème de morilles ou sauce périgourdine

Ou

Estouffade de bœuf aux châtaignes ou Daube de bœuf forestière

2 légumes au choix
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, gratin de courgette et tomates à la provençale, champignons à l’ail et au persil,
carottes Vichy, haricots verts ail et persil, petits pois à la française, tomates provençales, poêlée de légumes

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Salade verte et 2 fromages au choix
Ste maure, st nectaire, brie, camembert, bleu, gruyère

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Croustillant caramel et crème anglaise au caramel ou forêt noire ou carapoire et crème anglaise caramel

Ou

Caraïbe ananas coco et crème anglaise ou Gâteaux ananas framboise et son coulis exotique

Ou

Framboisier et coulis de framboise ou 3 chocolats et crème anglaise

Ou

Poirier ou abricotier ou pêcher et crème anglaise

--------

Café

 


Compris dans le tarif :
Nappe, set et serviettes papier
Baguette épis et pain coupé
Service, vaisselle
Vins : 3 € les 3 vins
Sauvignon de Touraine ou Muscadet
Chinon ou Merlot
Pétillant ½ sec
Eau

 

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Menu n°8 à 33 €
sans les vins (3 plats)
TVA 10% comprise
Tarif valable pour un minimum de 50 personnes
Menu non modifiable


Soupe de pétillant ou punch planteur ou framboisine
Accompagné de toasts chauds et froids

--------

Assiette de crustacés
(5 crevettes, 2 langoustines, crevettes grises, bulots, mayo, citron, beurre, pain de seigle)

Ou

Bouchée à la reine au ris de veau et au porto

Ou

Foie gras de canard au Sauternes, confiture de figue toasts chaud et salade de Mâche au vinaigre balsamique

Ou

Salade verte accompagnée de miette de tourteau, de crevettes, de moules, d’une chiffonnade de saumon fumé et d’une sauce
mousseline à la ciboulette

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Filet de rascasse au lait de coco et au curry sur un lit de riz sauvage aux petits légumes

Ou

Dos d’Eglefin sauce au Chablis sur un lit de tagliatelles

Ou

Filet de sandre sur un lit de riz et d’étuvée de légumes sc. au vouvray

Ou

Filet de cabillaud sc. dieppoise servi avec une timbale de riz et d’étuvée de légumes

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Trou au choix

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Filet mignon à la crème de morilles ou sauce périgourdine

Ou

Rôti de filet de bœuf sc. Périgourdine ou crème de morilles

Ou

Suprême de poularde à la crème de chorizo

Ou

Sauté de veau Marengo (sauce brune tomatée, champignons et petits oignons)

Ou

Estouffade de sanglier forestière

2 légumes au choix
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, gratin de courgette et tomates à la provençale, champignons à l’ail et au persil,
carottes Vichy, haricots verts ail et persil, petits pois à la française, tomates provençales, poêlée de légumes

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Salade verte et 2 fromages au choix
Ste maure, st nectaire, brie, camembert, bleu, gruyère

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Croustillant caramel et crème anglaise au caramel ou forêt noire ou carapoire et crème anglaise caramel

Ou

Caraïbe ananas coco et crème anglaise ou Gâteaux ananas framboise et son coulis exotique

Ou

Framboisier et coulis de framboise ou 3 chocolats et crème anglaise

Ou

Poirier ou abricotier ou pêcher et crème anglaise

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Café


Compris dans le tarif :
Nappe, set et serviettes papier
Baguette épis et pain coupé
Service, vaisselle
Vins : 3 € les 3 vins
Sauvignon de Touraine ou Muscadet
Chinon ou Merlot
Pétillant ½ sec
Eau

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Menus pour repas associatifs

Repas pour associations
Tarifs 2016
(TVA 10% comprise)

  • Tarifs sans service, sans article de table, mais avec notre présence en cuisine pour l’envoi du repas, sans les boissons : 14 € jusqu'à 200 personnes. (13,50 € au-delà de 200 personnes)
  • Tarif sans service, avec articles de table de base (1 verre, 1 assiette porcelaine, couverts, le reste en plastique, nappes et serviettes papiers) mais avec notre présence en cuisine pour l’envoi du repas, sans les boissons : 16 € jusqu'à 200 personnes. (15,50 € au delà de 200 personnes)
  • Tarif sans service, avec articles de table supplémentaire (2 verres, 4 assiettes et 1 tasse porcelaine, couverts, nappes papiers et serviettes intissés) mais avec notre présence en cuisine pour l’envoi du repas, sans les boissons : 17 € jusqu'à 200 personnes. (16,50 € au-delà de 200 personnes)
  • Tarif avec service, articles de table de base (1 verre, 1 assiette porcelaine, couverts, le reste en plastique, nappes et serviettes papiers) sans les boissons : 21,50 € jusqu'à 200 personnes. (21 € au-delà de 200 personnes)
  • Tarif avec service, avec articles de table supplémentaire (2 verres, 4 assiettes et 1 tasse porcelaine, couverts, nappes papiers et serviettes intissés) sans les boissons : 22,50 € jusqu'à 200 personnes. (22 € au-delà de 200 personnes)

 

Kir plat avec petits gâteaux et fruits secs

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Salade de rillons et petits lardons tièdes, tomates ou salade de gésiers tièdes, tomates et vinaigrette framboise

Ou

Assiette de charcuterie maison (pâté, petit rillons, rillette, petits boudins, saucisson à l’ail, beurre, moutarde et cornichons)

Ou

Salade d’émincés de volaille marinés à l’armagnac, tomate cerise, œuf de caille, pignons de pins et vinaigrette au cidre

Ou

Salade de cocktail de fruits de mer, pomelos, tomates et vinaigrette au xérès

Ou

Duo de poisson en médaillon accompagné d’œufs, de tomates, et d’une sauce mousseline ciboulette

Ou

Croustade de poisson aux fruits de mer ou filet de perche sauce au sauvignon

Ou

Croustade de volaille au pineau et champignons ou bouchée à la reine au ris de veau et au madère

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Confit de canard sauce forestière ou fricassée de volaille à l’ancienne

Ou

Jambon à l’os sauce forestière ou sauce porto ou Sauté de porc à la provençale

Ou

Carré de porc à l’os rôti à la crème d’ail ou sauce forestière

Ou

Sauté de bœuf aux airelles ou carbonade de bœuf à la bière

Ou

Cuisse de poulet cocotte grand-mère (sauce brune, lardons, petits oignons, champignons)

Ou

Navarin d’agneau ou coq au Chinon
Ou

Suprême de pintade à la crème d’ail ou sauce forestière

Ou

Colombo de porc avec riz au curry et haricots rouges

Ou

Rôti de veau braisé à l’ancienne ou blanquette de veau à l’ancienne

2 légumes au choix :
Pommes vapeur, gratin de 5 légumes, gratin dauphinois, gratin de chou fleur, riz pilaf, haricots verts ail et persil, haricots blancs au petits
lardons, jardinière de légumes à la française, petits pois à la française, flageolets verts, poêlée de légumes, champignons ail et persil
(Repasse possible suivant le plat principale choisi)

******

Salade verte et 2 fromages (brie, camembert, st nectaire, bûche de chèvre)

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Tarte aux pommes normale ou normande, tarte aux abricots, gâteaux basques, gâteaux nid d’abeilles (miel et amandes), pavé caramélo,
Tropézienne, omelette norvégienne

Dessert avec un supplément de 1,20 € (crème ou coulis compris)
Framboisier, poirier, trois chocolats, croustillant caramel, caraïbe ananas coco, charlotte aux poires ou framboise, opéra, abricotier

******

Café

Pain

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Plat unique sans entrées - TVA 10% comprise

  • Tarifs sans service, sans article de table, mais avec notre présence en cuisine pour l'envoi du repas, sans les boissons : 12,50 € jusqu'à 200 personnes. (12 € au-delà de 200 personnes)
  • Tarif sans service, avec articles de table de base (1 verre, 1 assiette porcelaine, couverts, le reste en plastique, nappe et serviette papiers) mais avec notre présence en cuisine pour l'envoi du repas, sans les boissons : 14,50 € jusqu'à 200 personnes. (14 € au-delà de 200 personnes)
  • Tarif sans service, avec articles de table supplémentaire (2 verres, 4 assiettes et 1 tasse porcelaine, couverts, nappes papiers et serviette intissés) mais avec notre présence en cuisine pour l'envoi du repas, sans les boissons : 15,50 € jusqu'à 200 personnes. (15 € au-delà de 200 personnes)
  • Tarif avec service, articles de table de base (1 verre, 1 assiette porcelaine, couverts, le reste en plastique, nappe et serviette papiers) sans les boissons : 19 € jusqu'à 200 personnes. (18,50 € au-delà de 200 personnes)
  • Tarif avec service, avec articles de table supplémentaire (2 verres, 4 assiettes et 1 tasse porcelaine, couverts, nappes papiers et serviettes intissés) sans les boissons : 20 € jusqu'à 200 personnes. (19,50 € au-delà de 200 personnes)

Kir, plat avec petits gâteaux et fruits secs

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Pot au feu

Ou

Cassoulet au confit de canard (saucisse, poitrine, jarret, confit, haricots)

Ou

Paëlla royale (poulet, poisson, langoustine, riz et garniture)

Ou

Couscous royal (poulet, agneau, merguez, boulette, légumes, semoule, et sauce piquante)

Ou

Choucroute garnie (avec jarret de 250g, saucisses Montbéliard et Strasbourg, saucisson, poitrine fumée, pommes de terre, 350g de choux)
(Repasse possible suivant le plat choisi)

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Salade verte et 2 fromages
(brie, camembert, st nectaire, bûche de chèvre)

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Tarte aux pommes normale ou normande, tarte aux abricots, gâteaux basques, gâteaux nid d'abeilles (miel et amandes), pavé caramelo, Tropézienne, omelette Norvégienne

Dessert avec un supplément de 1,20 € (crème ou coulis compris)
Framboisier, poirier, trois chocolats, croustillant caramel, caraïbe ananas coco, charlotte aux poires ou framboises, opéra, abricotier

******

Café

Pain

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Banquets et repas pour clubs et associations